小松菜とじゃがいもの塩煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは割り箸ほどの拍子木切りにします。小松菜は根元を切り捨てて3～4ｃｍに刻みます。

2. 2

   鍋（深めのフライパン）にごま油を敷いてじゃがいもを1分程強火で炒めます。

3. 3

   だし汁と塩を加え弱～中火で5分程煮ます。

4. 4

   じゃがいもに火が通ったら、小松菜を加え1、2分サッと煮ると出来上がりです。水分はほとんどなくなります。