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小松菜と南瓜の胡麻マヨサラダ レシピ・作り方
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ねあっっ
重めのサラダです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
小松菜
100g
南瓜
100g
★マヨネーズ
大2
★白すり胡麻
大1
★梅酢(塩分15%)
小1/2程
★一味唐辛子
少々
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作り方
1
小松菜は根元を切り捨てて半分に切ります。南瓜は薄切りにし、食べやすい大きさに切り分けます。
2
スチームケースに南瓜を入れてその上に小松菜を被せて置きます。500wのレンジで2分加熱します。
3
小松菜は冷水にとり硬く絞り3~4cmに刻みます。南瓜は粗熱をとり冷やします。
4
3と★を和えると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
・小松菜はしっかり水気を絞り捨てます。 ・梅酢を小量入れることで味がしまります。なければ塩や醤油でもよいです。
きっかけ
緑黄色野菜の摂取
公開日:2014/08/23
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関連情報
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小松菜
料理名
小松菜と南瓜の胡麻マヨサラダ
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
つくったよレポート(
1
件)
2019/03/03 16:46
レンジで仕上がる手軽さがうれしいです(^^) 彩りもきれいで「あと一品」にぴったりなレシピでした!!
じーえむ。
喜んで貰えて嬉しいです!お写真のビタミンカラーに元気頂きました!レポありがとうございますm(__)m
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