小松菜と新玉葱の中華味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り捨てて3～4ｃｍに刻みます。玉葱はくし切りにします。

2. 2

   中華鍋にごま油を敷いて1を強火で1～2分炒めます。

3. 3

   2の玉葱が半生程度に火が通ったら★を入れて軽く煮ます。沸騰すればＯＫで、火を止め味噌を溶き入れます。

4. 4

   3を器に注ぎ入れ、胡麻をすり入れラー油をお好みの量垂らすと出来上がりです。