セロリ＆高野豆腐のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水に1分程浸けて戻します。2、3ｍｍの厚さの短冊切りにします。セロリは薄い斜め切りにします。

2. 2

   鍋に★と高野豆腐を入れて柔らかくなるまで弱火でコトコト5分程煮ます。

3. 3

   セロリを追加し一煮立ちさせ、醤油と塩コショウで味を調えます。

4. 4

   器に3を注ぎ入れ風味づけのごま油を少し垂らすと出来上がりです。