梅酢衣のブロッコリーの天ぷら レシピ・作り方

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ねあっっ
おつまみに!

材料(2、3人分)

ブロッコリー
1株
★薄力粉
1カップ
★片栗粉
大1
★冷水
1カップ強
★重曹
二つまみ
★梅酢(塩分15%)
大1/2程
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 2
    ★を混ぜ合わせ1を絡めます。
  3. 3
    170度の油で表面に少し色がつくまで揚げます。

おいしくなるコツ

★は混ぜすぎないようにします。冷水を使用します。

きっかけ

味付きの天ぷらが作りたかった。

公開日:2014/05/07

関連情報

カテゴリ
天ぷらブロッコリー
料理名
天ぷら

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ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

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