大根となめこの澄まし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて1～2ｍｍのいちょう切りにします。なめこは石づきを切り捨ててほぐします。

2. 2

   鍋にだし汁と大根を入れて大根が透明になるまで煮ます。

3. 3

   なめこと醤油を加え一煮立ちさせます。塩で味を調えると出来上がりです。