ホッケのサラダ寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊き立てご飯をすし桶に入れ★を掛け切り混ぜます。団扇であおいで人肌程度に冷ましておきます。

2. 2

   レタスは1×4ｃｍ程の短冊切りセロリは斜め薄切りにします。ゆで卵は殻をむいて輪切りにします。

3. 3

   ホッケは魚焼き器で中火～強火でジューシーに焼きあげるようにします。菜箸か手で大雑把にほぐしておきます。骨や皮は外します。

4. 4

   1の酢飯にレタスとセロリを敷きます。ゆで卵とホッケをバランスよく置きます。白胡麻を散らすと出来上がりです。頂くときにお好みでマヨネーズや醤油を掛けてください。