茄子の素揚げおろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1cm幅にきり、油を180度に設定し揚げていきます。
   2分ほどたったら、バットにあげます

2. 2

   鍋に水とめんつゆをいれ、中火で熱し、沸騰したらおろしをくわえ、さらに、1分加熱します

3. 3

   お皿に素揚げした茄子をいれ、おろしだれをかけたら完成