温玉＆なめこ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこは石づきを切り捨ててほぐしておきます。白葱は3～5ｍｍ位の斜め切りにします。蕎麦は硬めに（8割程度）茹でてざるにあげておきます。今回1束（把）使用です。

2. 2

   鍋に★を入れて沸騰させ塩で味を調えておきます。

3. 3

   2に1を入れて軽く1～2分煮ます。

4. 4

   3を器に入れ、温泉卵を乗せると出来上がりです。