豚とほうれん草、玉葱のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はくし切りにします。にんにくはスライスし、唐辛子は半分に割り種を捨て小口切りにします。スパゲッティーはたっぷりのお湯で少し硬めに茹でます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れゆっくり中火で熱します。香りが立ったら、豚肉と玉葱を加え豚肉に火が通るまで炒めます。

3. 3

   麺と茹で汁少し、凍ったままのほうれん草を加え、炒め合わせ、ねっとりしてきたら塩コショウで味を調えます。

4. 4

   皿に盛り付け黒コショウを少し振ると出来上がりです。