アサリのアラビアータペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂を吐かせます（コツ参照）。ニンニクは薄切り、唐辛子は種を取り輪切りにします。

2. 2

   オリーブオイルをフライパンで熱し、ニンニク、唐辛子を入れローストしそこにアサリと白ワインを入れ蓋をし蒸し焼きにします。

3. 3

   カットトマトを加え入れ、温め、そこに茹で上げたペンネを入れ、軽く混ぜ合わせます。

4. 4

   塩（小1/3程使用）コショウで味を調え、お好みでバジル、チーズを振ると出来上がりです。