チーズがとろ～り！　リゾット風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り。
   ベーコンを１ｃｍくらいにカット、ほうれん草を２ｃｍくらいのざく切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ・ベーコンを炒めます。

3. 3

   玉ねぎに火が通ってきたら、ご飯を加え軽く炒め、豆乳・鶏がらスープの素を加え混ぜ合わせます。

4. 4

   豆乳が温まってきたら、ほうれん草を加えて混ぜ合わせます。
   ほうれん草がしんなりしてきたら、チーズ２０ｇ程を加え混ぜ合わせ、コショウで味を整えたら、火を止めます。

5. 5

   容器にタマゴを割り入れ、豆乳大さじ２（分量外）を加え、溶きほぐします。

6. 6

   別のフライパンに油又はバター大さじ１（分量外）を熱し、⑤のタマゴをまわし入れます。
   まわりが固まってきたらすぐに火を止め、残りのチーズ５ｇをのせます。

7. 7

   ⑤に④をのせ、包み込み、お皿に盛り付けます。
   お好みでケチャップをかけたら、完成です。