材料（２人分）
- 玉ねぎ
- 小１個くらい
- 絹ごし豆腐
- 1/3～半丁
- 味噌
- 大匙２
- 粉末かつおだし
- 少々
- 水
- お椀２杯
作り方
-
- 1
- 時間があれば
お豆腐はパックから出して水に１時間くらいつけておく
＊お豆腐臭さがとれる
-
- 2
- 玉ねぎは食べやすい大きさに切る
-
- 3
- 鍋に水、玉ねぎを入れ沸いたら味噌、だしを入れ、続けてお豆腐を
軽くちぎったり潰したりしながら入れる
全体に温まれば完成
おいしくなるコツ
お豆腐は視点をかえて、優しく手で潰します
日ごろのうっぷん晴らしに「グシャ～～～」と言う風にするのもアリかも（＾－＾）
きっかけ
バリエーションに
具材がいつでもそろっている常備品だから、、かな。
（またも写真ボケボケ）