野菜たっぷり！ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ・にんじん・玉ねぎは１ｃｍ角に、ウインナーは小口切りにカットする。
   しめじは石づきをとって、ほぐす。

2. 2

   鍋に水１カップと玉ねぎを入れて、煮る。

3. 3

   ジャガイモ・にんじんは、レンジで３分温める。
   沸騰した②の鍋に加え、柔らかくなるまで５分ほど煮込む。

4. 4

   シメジ・ウインナー・固形スープを加え、さらに３分煮込む。

5. 5

   冷凍コーン・枝豆を加える。
   牛乳１カップも加え、沸騰しないように温める。

6. 6

   スープが温まってきたら、塩・こしょうで味を調える。
   水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。

7. 7

   器に入れ、お好みでパセリを振ったら完成です。