ブロッコリー＆沢庵の鯛焼き レシピ・作り方
材料（2枚人分）
- ブロッコリー 40ｇ
- 麹漬け沢庵 1ｃｍ1枚
- ★薄力粉 50ｇ
- ★水 50～55ｇ
- ★すり胡麻 小1
- ★ベーキングパウダー 小1/4
- ★重曹 ひとつまみ
- ★塩 ひとつまみ
- ●すり胡麻（和え物用） 小1
- ●醤油（和え物用） 小1/4程
- 油 少々
作り方
-
1
★をボールにいれ混ぜます。
-
2
ブロッコリーは2分ほどゆでたものを粗くみじん切りにします。沢庵も粗く刻んでおきます。●とともにボールに入れて和えておきます。
-
3
鯛焼き器に薄く油を敷いて１の半量の生地を流しいれ、2を鯛の真ん中に置きます。その上に残りの生地を掛けます。
-
4
蓋を閉めて両面中火で3～4回返しながら焼きます。表面がこんがりなれば出来上がりです。
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