葱＆えのき　和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を少し硬めに茹でます。ネギは斜め切りにします。えのきは石づきを捨て半分に切ります。

2. 2

   フライパンに油・薄切りにしたニンニクを入れ、続いてネギを入れ火が通るまで炒めます。中火程度の火加減が良いです。

3. 3

   えのきと麺（茹で汁も少し入る感じで）と★を加え、炒め合わせます。麺が乳化したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。