ニシンの煮付け レシピ・作り方

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VIW
ニシンを甘辛く煮てみたら、脂たっぷりのっていて、ふっくらとてもおいしく煮上がりました♪
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ニシン
2切れ
しょう油
1/4カップ
みりん
1/4カップ
日本酒
1/4カップ
砂糖
大2
生姜
1片

作り方

  1. 1
    鍋に、水1/4カップとしょう油・みりん・日本酒・砂糖と生姜を入れて煮立たせ、ニシンを入れる
  2. 2
    煮汁を何度か上からかけ、落としブタをして約20分、中火で火を通したらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもは見かけないニシンが売っていたので、思わず購入！塩焼きにしようかとも思いましたが、煮付けにしてみました

公開日：2013/01/28
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般にしん
料理名
ニシンの煮付け

このレシピを作ったユーザ

VIW

つくったよレポート（ 1 件）

2019/10/20 20:47
ごちそうさまでした。
みえ仔
みえ仔さん、レポートありがとうございます。 お口にあっていたらうれしいです。

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