絹厚揚げのそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹厚揚げは沸騰したお湯のなかにいれ、油抜きをしておく。

2. 2

   油抜きをした厚揚げを、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンに油（分量外）を少々ひき、２を両面焼いておく。

4. 4

   ３にひき肉をいれて炒め、色が変わったら○を入れ、沸いてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。