城ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロールケーキ生地を焼き、一晩寝かせます。（※天板は24ｃｍ×24ｃｍ）

2. 2

   サブレ生地で瓦屋根の部分を作ります。

3. 3

   1をカットします。4等分しそのうち1枚をさらに4等分しそのうち1枚を2等分します。

4. 4

   鍋で砂糖と水を煮たて、火を消した後にリキュールを加えシロップを作ります。※レンチンでもいいです。沸騰するまで加熱してください。3にたっぷりシロップを塗ります。

5. 5

   バナナ、デコポンは食べやすい大きさにスライス又はカットし、ケーキ生地に、砂糖を加え泡立てた生クリームとともに挟みます。

6. 6

   まんべんなく生クリームを塗り、サブレを貼り付け、金箔を貼ると出来上がりです。