材料（２～３人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- ちくわ
- ２本
- 卵
- ２個
- 丸鶏がらスープ
- 小さじ１と１/３
- うどん
- ２袋
- 水
- ５０ｃｃ
- 醤油
- 大さじ１
- ケチャップ
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
- ごま
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱しておく。熱しているうちにちくわは輪切りにして、卵はボウルに割って溶いておく。水を量っておく。
-
- 2
- フライパンが熱したらちくわと炒める。火が通ったら溶き卵入れてよく混ぜる。丸鶏がらスープで味付けをしてよく混ぜて約５分炒める。うどんと水を入れてよくなじませて約１０分炒める。
-
- 3
- 醤油、ケチャップ、ごま油、ごまを入れてよく混ぜて約７分炒める。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
丸鶏がらスープはうどんを入れる前に入れてくださいね♪
きっかけ
ちくわで焼うどんを作ってみたかったからです★
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