干し椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は汚れを刷毛などで落とし水に漬け半日かけて戻します。芯まで水が浸透したらOKです。

2. 2

   鍋に戻し汁と水を合わせ150ｃｃ程にし、20分程煮ます。

3. 3

   寿司の具ですとさらに少し煮詰めてください。