牛肉とじゃがいものマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って皮のまま電子レンジで20分加熱し、皮と芽を取り除いて、食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷き、きざみにんにくを焦げないように炒め、香りが出たら、じゃがいもの表面がかりっとするまで弱火で炒め、皿にとって置きます。

3. 3

   ２のフライパンにサラダ油を足し、牛肉を炒め、火が通ったらシメジを加えさっといためます。そこに２を加え【調味料】を加えて、軽く混ぜたらだきあがり。