さくさく厚焼きクッキー レシピ・作り方

さくさく厚焼きクッキー
  • 1時間以上
  • 300円前後
ドイツ友
ドイツ友
食べ応えのある厚焼きクッキーです。

材料(6~8人分)

  • バター 100g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 80g
  • アーモンドプードル 50g

作り方

  1. 1 レンジ(または湯銭)でバターと砂糖を溶かし、卵黄を加えて混ぜる
  2. 2 ①にアーモンドプードルと越した薄力粉を加えて混ぜる
  3. 3 生地がまとまったらラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる
  4. 4 省略可
    型を作る(紅茶缶のふたとアルミホイルを利用)
  5. 5 型に生地を移して、170℃のオーブンで約30分焼く
    ※あればアーモンドスライスやピーナッツを上に乗せる

きっかけ

ガレットが食べたくて厚焼きクッキーを作ってみました。ガレットとはちょっと違うけど、美味しく出来ました。

おいしくなるコツ

自分で型を作るとお好みの大きさ・厚さに作ることが出来ます!

  • レシピID:1820005414
  • 公開日:2012/05/31
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カテゴリ
その他のクッキー
料理名
厚焼きクッキー
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