ハチミツで柔らか。手羽元の照り焼き レシピ・作り方

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まゆわんた
下味でお肉の柔らかさと甘みをだしました。

材料（4人分）

手羽元
10本
ニンニク
ひとかけ
醤油
大さじ2
はちみつ
大さじ1
酒
大さじ２
★玉ねぎのみじん切り
半分
★ハチミツ
大さじ2

作り方

  1. 1
    ★印に手羽元を１時間程漬けておく。
  2. 2
    １を漬け汁を拭き取って、フライパンで焦げ目をつけながら焼く。
  3. 3
    お肉に火が通ったら、調味料を絡めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼くときに漬け汁をきれいにふき取ってください。焦げやすくなります。

きっかけ

手羽元をハチミツ入りのタレに漬けて焼くと柔らかく、やさしい味になりました。

公開日：2012/04/26
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
てりやき

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