塩麹の野菜の浅漬け、「昆布茶」ちょい足し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・にんじんの皮をむいて、拍子切りにする。きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りに。

2. 2

   ビニール袋に野菜を入れ、昆布茶をまぶし、塩麹を入れて軽く揉む。

3. 3

   30分～１時間くらい冷蔵庫に入れて、器に盛って出来上がり。