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厚揚げで具だくさん★カレー蕎麦 レシピ・作り方

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ねあっっ
べジです(^_^;)

材料（2人分）

茹で蕎麦麺
2玉
厚揚げ
1個
白葱
10ｃｍ
白菜
1枚
だし汁
500ｃｃ
醤油、味醂
各大2
塩
少々
★カレー粉
大1
★片栗粉
大1/2
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作り方

  1. 1
    厚揚げは5ｍｍ厚に切る。白菜はざく切り、葱は斜め切りにする。
  2. 2
    だし汁に白菜を入れて煮る。煮えたら厚揚げ、葱、麺、醤油、みりん、カレー粉を入れて温める。
  3. 3
    水溶き片栗粉でとろみをつけて、塩で味を決める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜以外はあまり煮ない方がいいです。

きっかけ

ランチ

公開日：2012/01/23
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関連情報

カテゴリ
アレンジそば
料理名
厚揚げ入りカレー蕎麦

このレシピを作ったユーザ

ねあっっ 料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

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