サラダなのにご飯がススムごぼうちゃん レシピ・作り方

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mht-isz
皮むきあく抜きなしで惣菜系のサラダが簡単にできます。

材料(4人分)

ごぼう
1本
にんじん
1/2本
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
すりゴマ
大さじ2

作り方

  1. 1
    ごぼうはよく洗い細切りにします。にんじんも細切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油をいれきんぴらごぼうをつくるようにごぼう、にんじんを炒め、★の調味料をいれ知るがなくなるまでいためます。
  3. 3
    ボールに2でできたきんぴら、マヨネーズとすりゴマを入れ、よく混ぜたら完成です。

おいしくなるコツ

皮は残して、楽して風味も良くなります

きっかけ

きんぴらごぼうの残りをサラダにしました。

公開日:2011/11/01

関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
サラダなのにご飯がススムごぼうちゃん

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mht-isz 料理があまり得意ではないので簡単に作れる一品を模索しています。

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