材料（２人分）
- のらぼう
- １把
- 【調味料】
- だしつゆ
- 大さじ１
- ポン酢醤油
- 大さじ１
- 和がらし
- 小さじ１
- 削り節
- 少々
作り方
-
- 1
- のらぼうをレンジで２～3分加熱し、水にとって色よく冷まして水を絞って5ｃｍの長さに切っておきます。
-
- 2
- ボウルに調味料を混ぜ、１を加えてよくあえます。好みで削り節をのせていただきます。
おいしくなるコツ
のらぼうは加熱しすぎず、１～2分でかき混ぜて、様子を見ながら加熱します。
きっかけ
季節の野菜を素朴な味で
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