クロアチア風フラットブレッド ★Lepinja★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。

2. 2

   薄力粉にオリーブオイル、塩、水を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   全体がしっとりして纏まったら１５分生地を寝かせる。

4. 4

   寝かせた生地を４等分にして打ち粉をする。

5. 5

   麺棒で生地を円形に約２０cmに薄くのばす。

6. 6

   弱火で熱したフライパンに入れフタをして片面約２分３０秒ずつ弱火で焼く。

7. 7

   両面で５分弱火で焼いて軽く焦げ目が付いたらできあがり。