お花畑へようこそ✿ビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーフンはお湯に5分程つけ、硬めに戻しておきます。

2. 2

   フライパンでお湯を沸かし、菜の花を軽く茹でて水切りしておきます。菜の花は4㎝程に切ります。

3. 3

   フライパンに油を敷き短冊に切った人参、ソーセージを軽く炒めます。

4. 4

   鶏がらスープと醤油を入れ、そこにビーフンを投入スープを吸わせます。

5. 5

   仕上げに菜の花、ごま油、溶き卵を回し入れ香ばしく炒めつけ、塩コショーで味を調えます。