材料（３人分）
- 豆乳
- 200ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ２～３
- コーンスターチ
- 大さじ２
- 練乳
- 小さじ１～２
作り方
-
- 1
- 練乳以外の材料を鍋に入れて泡立て器で混ぜる。
火をつけて中火に。
絶えずよくかき混ぜる。
-
- 2
- クリーム状になってから２０～３０秒くらいかきまぜたら火を止める。
-
- 3
- 練乳を入れてなめらかにかき混ぜたら器にうつして冷ます。
出来上がり♪
おいしくなるコツ
クリーム状になってからもしっかり混ぜるのが粉っぽくならない秘訣。
あっという間に出来上がるので、火加減が難しいようなら弱めで加熱してください。
冷めてから練り練りするととろ～りクリームになります♪
きっかけ
豆乳クリームパンを作りたくて。
冷めると固くなるのでパンの中に入れても包みやすい☆
そのままトーストに乗せて食べる時には少し練ってあげるとクリーム状になります