ストックO.K万能エスニックたれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに大さじ１～２の油を入れ、材料の☆を入れ、香りが出るまで炒めます。

2. 2

   １へ具を入れ油をからめるように炒めます。

3. 3

   ２へ水・鶏ガラスープの素を入れ沸騰させます。

4. 4

   ３へ砂糖・オイスターソース・しょうゆを入れ、強火で水分を蒸発させるように煮詰めます。

5. 5

   水分量が少なくなり、とろみがでてきたら、ナンプラーとレモン汁を入れてたれ完成。

6. 6

   ５をお好みの具にかけてください。