材料（２～３人分）
- とろけるチーズ
- ３００ｇ
- ニンニク
- １かけ
- 白ワイン
- ５０ｃｃ
- フランスパン
- １本弱
- ポテトフライ
- ２００ｇ
- ブロッコリー
- １株
- えび、ウインナー
- お好きなくらい
- えりんぎ、ナス、インゲンなど
- お好きなくらい
- コーンスターチ（あれば）
- 大さじ１
作り方
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- 1
- エビ・ウインナー・ブロッコリーは同じ鍋でボイル。
ポテトは中温でカリッと揚げてください。フランスパンは一口大に。
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- 2
- なすは適当に乱切り、エリンギは手で４つくらいに割いて、オリーブオイル大さじ３くらいを熱したフライパンでさっと炒めます。
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- 3
- フライパンにニンニクをこすりつけ、チーズ・コーンスターチ・白ワインを入れて火にかけて溶かす。
お子さんには牛乳で代用☆
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- 4
- チーズが溶けたら出来上がり。冷めたらレンジで加熱して溶かして続きを食べましょう♪
おいしくなるコツ
チーズが好きな人向けのチーズを楽しむフォンデュレシピです。
もっとゆるめが好きな人はさらに牛乳か白ワインを５０～１００ｃｃ足してください。
その際にはコーンスターチも倍量に入れることをお勧めします。
きっかけ
チーズ大好きなのでもっと色々試してみたくて。
って考えればいろいろ見つかりますよ～♪