簡単♪やさしい味♪ちんげん菜と帆立のクリーム煮♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ちんげん菜
- ２株
- 帆立缶
- １缶
- しょうが
- １片
- 牛乳
- 100ｃｃ
- 粉末コンソメ
- 小１
- 塩コショウ
- 適量
- ■片栗粉
- 大１
- ■水
- 大１．５
作り方
-
- 1
- ちんげん菜は、縦に６本に割る。しょうがはみじん切り。
帆立缶の汁は水と合わせて150ｃｃにし、コンソメを加えて混ぜる（スープ）。
-
- 2
- サラダ油大１と、しょうがを火にかけ、良い香りがしてきたら、ちんげん菜を軽く炒める。
-
- 3
- そこにスープを加え、煮立ったら、帆立の身と牛乳を加える。もう一度煮立ったら、塩コショウで味を調える。
-
- 4
-
- ■を合わせた水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて、完成♪
おいしくなるコツ
帆立缶の汁は捨てずにスープに利用します。
青梗菜は火が通りやすいので、短時間で出来ます。
きっかけ
青梗菜をたっぷり食べられるレシピを考えました