鶏の梅味噌きつね巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はたたいて薄くのばす。
   （やりすぎてぶち切れちゃってもOK。）
   油揚げは長い方を一辺残して開く。
   

2. 2

   味噌、刻んだ梅干、ごま、みりんを混ぜる。
   

3. 3

   油揚げに鶏肉を乗せ（奥2cmくらい（巻き終わり）は乗せない）梅味噌、大葉を乗せてくるっと巻き、楊枝4本でとめる。

4. 4

   楊枝の間を切り、フライパンで焼く。
   焼き目がついたら酒を振ってふたをして蒸し焼きする。