ほうれん草としらすの簡単おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根を切り落としてよく洗う。

2. 2

   沸騰したお湯に塩少々を加え、ほうれん草を根の方から入れる。少ししてから葉まで入れて1分ほど茹でる。

3. 3

   茹で上がったらざるに上げ、氷水で冷やす。粗熱が取れたら絞って一口大に切る。

4. 4

   3をポン酢、しらすと和える。器に盛り付けて完成。