材料（4人分）
- 新玉
- 小４個
- 水
- ３カップ(600cc)
- 顆粒コンソメ
- 小さじ３
- 粉チーズ
- 大さじ１
- 塩胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 新玉は皮を剥き、先と根元を切る
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- 2
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- 鍋に新玉・水・顆粒コンソメを入れて強火で煮る
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- 3
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- 沸騰したら・・・・
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- 4
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- 蓋をして弱火にし、コトコトと煮る
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- 5
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- 新玉が柔らかく煮えたら出来上がり
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- 6
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- 皿に盛り、粉チーズと塩胡椒をかけて召し上がれ
おいしくなるコツ
柔らかくなるまでコトコトと煮ます
きっかけ
小さめの新玉をいただいたので、コンソメ煮にしました
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