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隼人瓜と　ツナの　酢の物 レシピ・作り方

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ほこ9574
隼人瓜は独特のぬめりがあって淡泊な味
煮物にしても生のままでもおいしいです
今回は生のまま酢の物にしました

材料（2人分）

隼人瓜
１個
ツナ缶
１個
酢
大さじ３
醤油
小さじ２
塩（塩もみ用）
１つかみ
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作り方

  1. 1
    隼人瓜はピーラーで皮を剥き、４つに切り種を取る
  2. 2
    千切りにする
  3. 3
    ざるに入れ、塩を振ってそのまましばらく置く
    （置いておく時間は調理時間に含んでいません）
  4. 4
    しんなりしたら表面の塩を水で洗い流し、ぎゅっと絞る
  5. 5
    （今回使ったツナ缶）
  6. 6
    隼人瓜にツナ・酢・醤油を加えて混ぜる
  7. 7
    味がなじんだら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分控えめを心がけているので、塩もみした後、表面の塩を洗い流しています

きっかけ

知り合いからたくさん隼人瓜をいただくので、今シーズンも堪能しました

公開日：2024/01/27
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関連情報

カテゴリ
うり（瓜）火を使わないでおつまみビールに合うおつまみ作り置きの野菜ツナ缶

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

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