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青梗菜が主役の 野菜炒め レシピ・作り方

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ほこ9574
緑黄色野菜たっぷりの
野菜炒め
オイスターソース味
みんながつくった数 2

材料(2人分)

青梗菜
1束(200g)
にんじん
100g
ピーマン
2個
ししとう
6本
ベーコン
50g
胡麻油
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
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作り方

  1. 1
    にんじんは拍子切りにする
  2. 2
    青梗菜は5cmくらいずつに切る
    ししとうはへたを切る
    ピーマンは種を取り、細切りにする
  3. 3
    ベーコンは1cmくらいずつに切る
  4. 4
    フライパンに胡麻油を敷き、にんじんを強火で炒める
  5. 5
    青梗菜・ピーマ・ししとうを加えて炒める
  6. 6
    ベーコンを加えて炒める
  7. 7
    オイスターソースを回し入れ、さっと混ぜたら出来上がり

おいしくなるコツ

強火で一気に炒めることです 野菜炒めは、胡麻油でさっと炒めて、オイスターソースで味付けするのが気に入っています

きっかけ

冷蔵庫に眠っている野菜たち(青梗菜・にんじん・ししとう・ピーマン)の救済と 私の野菜不足解消のためのレシピです

公開日:2023/08/06

関連情報

カテゴリ
チンゲン菜フライパン一つでできるその他の野菜炒めにんじんししとう

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート( 2 件)

2023/11/06 06:22
ごちそうさまでした♪
ずぼらった
ずぼらった様、いつもレポートありがとうございます。おいしそうですね。
2023/08/22 18:28
夕飯に作らせていただきました。 美味しかったです(^^)
sakura238
sakura様、またまたレポートありがとうございます。とってもおいしそうですね!

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