なすのごまポン酢蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにポン酢とごま油を入れてよく混ぜておく

2. 2

   なすのヘタと皮を剥き、ヘタの方に十字に切込みを入れ、10分程水に浸しておく

3. 3

   ラップをして、600wのレンジで2分加熱する

4. 4

   粗熱が取れたら、縦にさく

5. 5

   味が染みやすいように、半量のなすをお皿に盛り付け、1の半量をかける

6. 6

   残りのなすを5の上に盛り付け、残りの1をかける

7. 7

   食べる直前まで冷蔵庫で冷やす