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蕨の　あく抜き レシピ・作り方

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ほこ9574
簡単にできる
蕨のあく抜き法
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

蕨
20本
重曹
小さじ２
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作り方

  1. 1
    （山で蕨を採ってきました）
  2. 2
    ボールに蕨を入れ、重曹を振りかける
  3. 3
    蕨が浸かるくらいの熱湯を注ぐ
  4. 4
    一晩置いたら出来上がり
    （水が真っ黒になっています）
    （置いておく時間は調理時間に含んでいません）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

重曹を振りかけて ポットのお湯を注ぐだけのあく抜き法です

きっかけ

山で蕨を採ってきました

公開日：2023/06/22
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関連情報

カテゴリ
わらび

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています （平日は夫が主夫） 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート（ 2 件）

2024/05/18 18:27
こんにちは^_^ 近くでとってきたのであく抜きレシピ参考にしました。 簡単でした。 素敵なレシピ有難う御座います☆
hirosizi
hirosizi様、またまたレポートありがとうございます。春ですね～
2024/04/11 11:01
簡単ですね☆ありがとうございました♪
トトロ7
トトロ様、いつもレポートありがとうございます。蕨の季節になりましたね。

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