ビールが進む！胡瓜と鶏肉のエスニックナンプラー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリを縦半分に切り、適当に斜め切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口サイズに切る。

3. 3

   フライパンにごま油を適量と唐辛子を入れて熱し、
   鶏肉を入れ焼き色をつける。
   焼き色がついたら、もう片面も焼き、フライパンの蓋をして弱火にし、鶏肉が完全に火が通るまで蒸し焼きする。

4. 4

   3にキュウリ、塩コショウ、ナンプラー、ウェイパーの
   調味料などを入れて強火でサッと炒める。