絹さやの　卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （家庭菜園で収穫した絹さや）
   絹さやは筋をとる

2. 2

   鍋に絹さやと★の調味料を入れ、強火で煮る

3. 3

   沸騰したら・・・・

4. 4

   蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

5. 5

   食べる直前に鍋を再び火にかける

6. 6

   沸騰したら卵を割り入れる

7. 7

   さっと混ぜ、卵が好みの硬さに煮えたら出来上がり