減塩志向により塩味は薄めです。味見をして塩を足して整えてください。 また、肉団子の茹で汁に脂が多いようなら少し取り除いてください。冷めた状態だと白く固まっているので、簡単にとれます。
我が家での作り置き需要の高まり。 無塩の豚肉団子を作ったので、その煮汁ごとスープにしてみようと。 餃子や回鍋肉しかり豚とキャベツは合うので、具材はキャベツにしました。
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事前に「豚肉団子」を準備しておけば、調理はとても簡単です。