材料（2人分）
- 蓮根
- 150g
- 胡麻
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ２
- ポン酢
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- 蓮根は薄いいちょう切りにして、酢を加えた水で茹でる
-
- 2
-
- 沸騰したら・・・・・
-
- 3
-
- ざるにあげ、自然に冷ます
（冷ます時間は調理時間に含んでいません）
-
- 4
-
- 冷ました蓮根を胡麻・マヨネーズ・ポン酢で和え、味がなじんだら出来上がり
おいしくなるコツ
シャキシャキした歯ごたえがおいしいので、さっと茹でるだけにします
きっかけ
蓮根のきんぴらに飽きたら、胡麻マヨポンで和えます
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胡麻マヨポンでどうぞ