大根入り　冬の　ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切りにする
   玉ねぎとにんじんは１ｃｍくらいのさいの目に切る

2. 2

   鍋にトマト・玉ねぎ・にんじんと★を入れ、強火で煮る

3. 3

   大根も１ｃｍくらいのさいの目に切る

4. 4

   鍋に大根を加えて煮る

5. 5

   沸騰したら・・・・

6. 6

   蓋をして火を止め、そのまましばらく置く

7. 7

   椎茸は石づきを切って１ｃｍくらいのさいの目に切る
   大蒜は粗めのみじん切りにする

8. 8

   鍋を再び火にかけ、椎茸と大蒜を加えて強火で煮る

9. 9

   沸騰したら弱火にしてコトコトと煮る
   具材が柔らかくなったら出来上がり

10. 10

    お好みのソルトを振って召し上がれ