日本酒に合う　ヤズの　酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （刺身用のヤズをサクで買ってきました。お刺身にした残りを酢漬けにします）

2. 2

   ヤズを５ｍｍくらいの厚さに切り、塩を振ってしばらく置く

3. 3

   （今回使った酢。バジルの葉を酢に漬けたもの）

4. 4

   ヤズに★の調味料をかける

5. 5

   ラップをして冷蔵庫で保管する
   （保管する時間は調理時間に含んでいません）

6. 6

   （翌日）
   出来上がり