絶品かぼちゃカレー⁎⁺˳✧༚ レシピ・作り方

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raw honey
かぼちゃ消費♡1/4個贅沢に使って濃厚なカレーに♡
みんながつくった数 6

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
豚肉
100g〜お好みで
150ml
牛乳
150ml
カレーフレーク
大さじ2

作り方

  1. 1
    かぼちゃは乱切り、玉ねぎはみじん切りにする。
    豚肉は食べやすい大きさに切る(子どもも食べるので細かめに切りました)。
  2. 2
    フライパンにかぼちゃを並べ、大さじ1〜2の水(分量外)を振りかけて蓋をして10分程蒸す。
  3. 3
    柔らかくなったら取り出し、マッシャーで潰しておく。
  4. 4
    同じフライパンに油(分量外)をしき、玉ねぎを炒める。
  5. 5
    透明になってきたら豚肉を入れ、火が通ってきたら潰したかぼちゃを加える。
  6. 6
    水を少しずつ加えながらのばし混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。
  7. 7
    煮立ってきたら火をとめてカレーフレークを溶き混ぜて完成!

おいしくなるコツ

潰したかぼちゃを水でのばしてから牛乳を加えることで、口当たりクリーミーなカレーになります。

きっかけ

かぼちゃの煮物に飽きたので新しいかぼちゃレシピが欲しくて。

公開日:2022/10/06

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ幼児食(3歳頃~6歳頃)幼児食(1歳半頃~2歳頃)その他のカレー野菜カレー

このレシピを作ったユーザ

raw honey 5歳と2歳の子どもがいるため幼児食向けの味付けです。 上白糖よりきび砂糖やはちみつ、メープルシロップ派。 iHerbで購入しています。招待コード【BCA5445 】

つくったよレポート( 4 件)

2022/11/01 19:49
rawhoneyさま✿かぼちゃカレー初ですლ(´ڡ`ლ)美味しかったです✿ごちそうさまです(^O^)
◆ひろちゃん
2022/10/13 00:38
raw honeyちゃん٩(ˊᗜˋ*)و♪かぼちゃたっぷりカレー美味しかったです(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°ゴロゴロ入って甘みがいいですね٩(ˊᗜˋ*)و♪
れいにゃ~ん✿

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