胡椒とオリーブオイルのシンプル冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水を捨て、キッチンペーパー２枚を使って豆腐を包む。

2. 2

   指で軽く豆腐を押して水を出す。
   そのまま少し置いておく。

3. 3

   豆腐を三等分に切る。

4. 4

   皿に乗せ、オリーブオイルとレモン汁をかける。

5. 5

   最後に胡椒を多めにふって出来上がり。

6. 6

   ※始めに水切りをすることで、シンプルな調味料が映えます。

7. 7

   あれば、カットしたミニトマトを添えると彩りがよいです。