大根と しめじの みそ汁 ジャスト２人分 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水
- ２カップ(400cc)
- 顆粒だしの素（鰹）
- 1/4袋
- 大根
- 100g
- しめじ
- 50g
- ねぎ
- 30g
- 味噌
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 大根はいちょう切りにする
鍋に大根・水・顆粒だしの素を入れ、強火で煮る
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- 2
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- しめじは石づきを切っててでほぐし、鍋に加える
沸騰したら・・・・・
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- 3
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- 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
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- 4
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- ねぎをみじん切りにする
（私はねぎをよく使うので、１束まとめて切って、冷蔵庫に常備しています）
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- 5
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- 鍋にねぎと味噌を加え、沸騰直前まで温めたら出来上がり
おいしくなるコツ
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置いておくと、余熱で大根が柔らかくなります
きっかけ
大根としめじのみそ汁が一番好きです
よく作ります
大根としめじの組み合わせが一番好きです